头发干燥、变细、易断、脱发
或许缺少的养分：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
养分对策：每日确保主食的摄入。每日确保3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以弥补优质蛋白质，一起可添加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以添加微量元素锌。
夜晚视力下降
或许缺少的养分：维生素A。
养分对策：添加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。膳食物中的维A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘子等。
舌炎、舌裂、舌水肿
或许缺少的养分：B族维生素。
养分对策：长期进食精密米面、长期茹素，很易形成B族维生素的缺少。为此应主食粗细调配、荤素调配。素食人群，每日应弥补一定量的复合维生素B族弥补剂。
嘴角干裂
或许缺少的养分：维生素B1和烟酸。
养分对策：维生素B1在动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应弥补1次(2~3两)猪肝、每日应弥补250毫升牛奶和1个鸡蛋。谷类食品深加工会形成维生素B1大量丢失，因此主食应重视粗细调配。而烟酸主要来自动物性食物，尤其是猪肝、鸡肝等，要及时弥补。
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